什麼都賣就很像市面上的小吃部，你看菜單後，會發覺這位老闆什麼都會煮。但是，當你肚子餓時，卻很不容易想起這家店。因為你會先決定你要吃什麼後再去找專煮這類東西的店。在台灣，複合式餐廳便是個例子。下次你要決定吃什麼時，請先想想你的思考過程！
通常我們對於古代詩人或詞人都會有個印象，就是一首成名作品=一位創作者。
例如，李白=床前明月光；蘇軾=但願人長久；韓愈=師說；諸葛亮=出師表；孟郊=慈母手中線等等。雖然大家都知道他們還有很多作品，但是剎那間，我們只會想起一個最成名的創作品來為他畫上等號。同理，消費者也是這樣想的。
例如，英特爾=CPU(雖然他做快閃記憶體也不錯)；可口可樂=經典可樂(他還有很多產品)；華碩=主機板(現在似乎想導向筆電)；85度C=低價咖啡(似乎野心不只於此)；星巴克=高檔歐式咖啡氣氛(繼續堅守岡位，不過他竟賣起茶來)，很多很多...。
這就是複合式餐廳很少經營到很有規模的！
有規模的都不是複合式餐廳！
蘇軾=水調歌頭·明月幾時有(尚有赤壁賦、刑賞忠厚之至論、東坡肉等等)，但取最多印象者乃是明月幾時有最廣為流傳(鄧麗君、王菲等人均翻唱過)
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